Arroz con pechuga de pollo

Ingredientes

150g de pechuga de pollo cortada a tricitos pequeños

10g de ajo

trozo de pimiento asado

35g de aceite de oliva virgen extra

1 zanahoria cortada a trocitos

100ml de vino blanco

1 hoja de laurel 

1 pastilla de caldo de ave

pimienta molida

tomate frito

150g de arroz

300g de agua.

Procedimiento

1. Poner en el vaso los ajos y el pimiento. programas velocidad 5, 4 segundos. Bajar con la paleta

2. Añadir el aceite y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara

3. Añadir filetes de pollo cortado, zanahorias cortadas, especias, y vino. Añadir pastilla de caldo y programar 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

4.  Añadir un cohorreón de tomate frito., programando 2 minutos, velocidad varoma, giro a la izquierda.

5. Añadir el arroz y el agua. Programar 16 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Vigilar que no se quede muy sico, si ves que asi no funciona cocer el arroz a 100º de temperatura.

Una vez acabado el tiempo,  reservar en un recipiente cerrado, dejando reposar, 5-8 minutos y listo.