Cunitas de calabacín

 

Ingredientes:

•  1 calabacín grande
• cebolla
• pimiento 
• lata de tomante natural triturado
• 1 lata de atún al natural
• pimientos del piquillo
• champiñones
• queso rallado para gratinar

Procedimiento:

1.Cortamos en 4  cebolla y pimiento, ponemos  en el vaso. Programamos velocidad 4, 5 segundos. bajamos con la espátula.
2. Añadimos tomate natural triturado.
3. Añadiños atún al natural escurrido.
3. Abrimos logitudinalmente y transversalmente el calabacín, con qudan 4 partes. samos con cuidado la pulpa y la añadimos al vaso de la thermomix
4. Cerramos el vaso, ponemos recipiente varoma con las 4partes del calabacín.
5. Programamos 20 min, velocidad 1, temperaruta varoma.
6.  Apagamos la thermomix. Encendemos el horno a unos 200ºC.
7. Sacamos del varoma los trozos de calabacín , los ponemos en un recipiente para horno. Se rellenan con lo preparado anteriormente.
8. Se les cubre, decorando  con un pimiento del piquillo abierto, queso rayado y un champiñón que simula una cabecita.
9. Meter al horno a 200ºC dururante 10 minutos, y listo para comer.