Plato muy sencillo de elaborar en el que usaremos el microondas y thermomix
Ingredientes para 2 personas:
110g de cebolla
1 diente de ajo
50g de pimiento
320g de tomate natural al que se le ha quitado el rabito
una cucharita pequeña de azúcar.
350g depechuga de pollo a dados
En la thermomix ponemos todas las verduras bien lavadas y peladas, trituramos. Se programa velocidad 2, 20 minutos, unos 100-90ºC.
Si vemos que se va quedando sin mucho liquido podemos añadir agua
Si queda muy ácida se le pude poner una punta de azúcar. Si la queremos espesar pues un poco de hariana de arroz o de garbanzos.
Reservamos.
En un recipiente para poder cocinar en microondas, ponemos la carne en dados, colocados de manera adecuada, vertemos la salsa y a 750W unos 10-15 minutos. No abrir cuando suene, esperar un poco, pinchar que esté lista y si no, pues un poco más de tiempo.
Lo podemos comer con pan sin gluten
Ingredientes para 2 personas:
110g de cebolla
1 diente de ajo
50g de pimiento
320g de tomate natural al que se le ha quitado el rabito
una cucharita pequeña de azúcar.
350g depechuga de pollo a dados
En la thermomix ponemos todas las verduras bien lavadas y peladas, trituramos. Se programa velocidad 2, 20 minutos, unos 100-90ºC.
Si vemos que se va quedando sin mucho liquido podemos añadir agua
Si queda muy ácida se le pude poner una punta de azúcar. Si la queremos espesar pues un poco de hariana de arroz o de garbanzos.
Reservamos.
En un recipiente para poder cocinar en microondas, ponemos la carne en dados, colocados de manera adecuada, vertemos la salsa y a 750W unos 10-15 minutos. No abrir cuando suene, esperar un poco, pinchar que esté lista y si no, pues un poco más de tiempo.
Lo podemos comer con pan sin gluten
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